ワインブレッドの定義

信州ワインブレッドの定義は、「長野県産ぶどうを使用したNAGANO WINEと、長野県産小麦100%使用のパン」とします。
(信州ワインブレッド研究会規約より)

ワインブレッドに合う食事

ワインを飲む時のパンは勿論、ローストビーフや、信州サーモンの燻製、クリームチーズ、信州産野菜をサンドした信州ワインブレッドサンドイッチメニューとしてもおいしく頂けます。