ワインブレッドの定義

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信州ワインブレッドの定義は、「長野県産ぶどうを使用したNAGANO WINEと、長野県産小麦100％使用のパン」とします。
（信州ワインブレッド研究会規約より）

ワインブレッドに合う食事

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ワインを飲む時のパンは勿論、ローストビーフや、信州サーモンの燻製、クリームチーズ、信州産野菜をサンドした信州ワインブレッドサンドイッチメニューとしてもおいしく頂けます。